La collezione di stampe e disegni è composta da uno straordinario corpus comprendente un migliaio di incisioni, xilografie, acqueforti, litografie, disegni, gouache, acquerelli e tempere e da oltre cinquemila stampe contenute in libri e atlanti.

Questa incomparabile collezione rappresenta una ricca selezione della produzione grafica di carte geografiche, topografiche e vedute paesaggistiche della Sicilia tra il XVII ed il XIX secolo. La maggior parte dei fogli restituisce le immagini della Sicilia del Settecento e dei primi anni dell'Ottocento che incisori e pittori hanno graficamente descritto creando su lastre di acciaio o di rame finissime incisioni all'acquatinta o all'acquaforte e su pietre litografiche delicati disegni, tratti dagli schizzi dal vero, raccolti nel corso dei viaggi effettuati nell'epoca del Grand Tour.

Di grande rilevanza è, inoltre, la raccolta di carte geografiche della Sicilia che ricostruisce l'evoluzione storica del disegno cartografico dal XVI al XVIII secolo, dalle rielaborazioni delle teorie di Tolomeo ai rilievi geografici delle istanze scientifiche illuministe, così com'è stato possibile vedere nella mostra La Sicilia di carta - Le carte della Sicilia, tenutasi presso le sale del Museo d'Arte e Archeologia Ignazio Mormino.